いちじくとくるみのシフォン

こんにちは。ソフィーチェです。

今日は、「いろむすびカフェ」や「ファーマーズ」で販売を始めました、

「いちじくとくるみのシフォン」のご紹介です。

今が旬のいちじくにあやかり、ギュッと味が濃縮されたドライフルーツのいちじくを使ったシフォンです。

ドライいちじくは紅茶に浸してから大きめに刻んだので、やわらかくて食べやすく、食べごたえがあります。

サクサクとしたくるみにとっても合います。

生地にも紅茶が入って、秋らしく落ち着いた色になりました。

涼しくなりゆく夏の終わりから秋の初めにかけての限定シフォンです。

いちじく好きの方にとくにおすすめです！