みかんのシフォンケーキ

ファーマーズにおいしそうなみかんがあったので

シフォンケーキにしたいなぁ〜と思い、作ってみました。

みかんの実と、すりおろした皮を使っています。

レモンとは違い、強力な酸味と香りはないのですが、

「あっ、みかん……」とほのかに感じられる、さわやかなシフォンケーキです。

皮まで安心して食べられるみかんはなかなか手に入らないので、不定期な販売となりますが、お見かけしたらよろしくお願いします。

1カット250円、ホールでは2000円です。