シフォンケーキサンド　

娘は小学校に入学したけれど、
入学式はまだしていません(苦笑)

大々的にお祝いする気分ではないですが
小学生になったお祝いはしたい。

なので、「ちょこっとお祝い」で
シフォンケーキサンドを作りました。

8つにカットした「プレーンのシフォンケーキ」の真ん中に
切り込みを入れて生クリームを絞り、いちごをのせました。

フォークを使って食べてもいいのですが、
サンドイッチのように手で持ってガブっとかぶりつくと、
シフォンとクリームが口の中にたっぷり入って
いっそうおいしい～♪

あむっ。

手軽でおしゃれに見えるので
「デコレーションする気力はないけど
生クリームを添えるだけでは物足りない」
そんな時にちょうどいいケーキです。