「あめんどろ」のシフォンケーキ

「あめんどろ」のシフォンケーキを作りました。

「あめんどろ」は「さつま芋の芋蜜」のことで、

原材料にさつま芋以外は入っておらず、

はちみつのようなシロップ状になっています。

味は、焼き芋のねっとりした部分のような、濃厚な味わいです。

そのこってり甘い「あめんどろ」をシフォンケーキに練り込みました。

ふわっとむちっとした食感に

さつま芋の甘〜い風味。

1パックしかないので

「販売中のシフォンケーキ」には載せていませんが、

ご要望ありましたらお作りします！