大っきくてふわふわのシフォンケーキ

あるシフォンケーキに挑戦しました。

この写真では、いつものプレーンシフォンケーキに見えますが……。

実は、いつものシフォンケーキ(直径17cmの型)の3倍の大きさです。

直径23cmの型を使いました。

写真で違いがわかるでしょうか？

娘に持ってもらいました。

23cmのシフォンケーキは重いそうです笑

カフェでシフォンケーキを注文したら

ドーンと大きいシフォンケーキが出てきまして！

これ作りたいなあ〜💕と、型も用意してがんばりました。

卵10個分使ったので(17cmは3個半)、泡立てが大変だった……。

なんとか膨らんでよかったです。

味は一緒ですが、やはり、いつものシフォンケーキの方が

キメ細やかでしっとりしています。

大きいシフォンケーキも、いつものシフォンケーキに近づけたいなあ。