ベルガモットのマーマレード

国産ベルガモットのマーマレードが手に入りました！

と言っても、ベルガモットをご存知ない方が多いと思います。

国内ではほとんど作られていないので。

レモンに似た柑橘類で、「紅茶のアールグレイの香り」

と言えばわかる方もいるかしら☺️

ベルガモットマーマレードはそのまま食べると苦味が強いので💦

紅茶に入れたり、シフォンケーキに茶葉と一緒に入れたりと、

アールグレイとして楽しんでいます。

香料を使わない、香り豊かなアールグレイです。