シフォンケーキ · 25日 5月 2023年
娘のピアノ教室の先生から、 「卒寿のお祝い会に、デコレーションしたシフォンケーキを」とのご依頼を受け、 本日お渡ししました。 チョコプレートに書く字が難しかった！(笑) 卒寿って、90歳なのですね。しかも3名もいらっしゃるとのこと！ これからもお元気でご活躍なさいますように😊
ごあいさつ · 18日 5月 2023年
「ソフィーチェ soffice」の名前の由来を お知らせしていませんでしたね（今気が付きました）！ プロフィールにも追加しましたが、 ブログでもお知らせします。 『ソフィーチェ soffice』とは、 イタリア語で「柔らかい、弾力ある」といった意味です。 シフォンにぴったりの言葉と響きだなあと思い、この名前をつけました。...
シフォンケーキ · 17日 5月 2023年
もうすぐさくらんぼが旬なので、 「サワーチェリーのシフォンケーキ」を作ってみました！ サワーチェリーのジャムを作って、シフォンケーキにたっぷり入れました。 味はいちごに似てますが、サワーチェリーの方がきゅっっとした酸味があります。 さっぱりしていて、初夏にピッタリのシフォンケーキになりました。 6月から販売予定です😊 よろしかったらどうぞ！
「彩結び」のシフォンケーキ · 12日 5月 2023年
先日、北区とNPO法人彩結びさん @iromusubi_official が行う創業サポート事業 【いろどりチャレンジメンバー】説明会に参加しました。 NPO法人彩結びさんとは、 娘が1歳の頃から子連れワークやシフォンケーキ販売で お世話になっておりまして(足向けて寝られません！)。 NPO法人彩結びさんと関わりたいと思い、参加しました。...
シフォンケーキのアレンジ · 09日 5月 2023年
先日作ったケーキのデコレーションは、 生クリームをシフォンケーキのまわりにうっすら塗るだけにしました。 飾りのクリームや、中にクリームやフルーツを挟むのを省略した、簡単デコレーション！ クリームがあまり好きでない夫にも「このぐらいなら」と好評なケーキです。 なお、クリームが好きな娘にはクリーム追加、など対応できるのがいいですね😁...
シフォンケーキ · 08日 5月 2023年
シフォンケーキにプリン🍮 昨日食べたケーキがまだ残っていて、 「プリンと一緒に食べたいなあ♡」と思い立ち 急遽プリンを作りました。 娘は、シフォンケーキとプリンを一緒に口に入れて 「と〜ってもおいし〜い」と言う顔で食べてくれました😊
