あずきを使ったシフォンケーキ、できました！

「あずきときな粉のシフォンケーキ」です。

鏡開き用に煮たあんこを、さっそく使いました。

（→昨日の記事　鏡開き）

甘さ控えめに煮たあずきと、香ばしいきな粉を合わせました。
あずきのほくほくした甘みと、しっとりとした食感が楽しめるシフォンケーキです。

明日『ファーマーズハウス』にて販売します。
ご来店お待ちしております！