シフォンケーキ · 29日 1月 2020年
先日は娘の誕生日でしたが、2週間前は夫の誕生日で、 夫の誕生日にもケーキを作りました。 本人の希望ではなく、私が作りたいケーキなのですが(笑) プリンの上に、シフォンケーキです。
シフォンケーキ · 24日 1月 2020年
「ファーマーズハウス」で販売した「カップケーキシフォン」を作った時。 新しい種類のカップケーキをご用意できたらなあと、 「カスタードクリーム」の入ったカップケーキを試作しました。
「ファーマーズハウス」のシフォンケーキ · 23日 1月 2020年
本日は、東京・板橋の自然食品のお店「ファーマーズハウス」での販売日です。 今回は、定番の「プレーンシフォンケーキ」と、「カップケーキシフォン」をご用意しました。 「カップケーキシフォン」は、「プレーンシフォン」の生地をカップ型に入れて焼き、中に生クリームをたっぷり絞り込みました。 ふわっふわのシフォンと生クリームが一緒に楽しめます♪...
シフォンケーキ · 22日 1月 2020年
電子レンジで、カスタードクリームを作りました。 シフォンにつけるカスタードクリームを作りたくてレシピを探していたら、 オーブンレンジの付属本の中に見つけました。 作り方は、 砂糖と小麦粉を混ぜ、 牛乳を入れて混ぜ合わせ、 卵黄を入れて混ぜ合わせる。 5分間レンジにかけ、時々混ぜる。 作る前は、 電子レンジでできるの？しかも混ぜるだけでいいの？...
シフォンケーキ · 21日 1月 2020年
本日は、東京・赤羽にあります「いろむすびcafe」での販売日です！ 「抹茶のシフォンケーキ」にホワイトチョコレートをのせた、 「抹茶とホワイトチョコレートのシフォンケーキ」を販売します。 宇治抹茶の濃厚さとホワイトチョコレートの甘さが、とっても合いますよ〜！ お値段は、1カット300円です。...
シフォンケーキ · 15日 1月 2020年
「あずきときな粉のシフォンケーキ」です。 鏡開き用に煮たあんこを、さっそく使いました。 （→昨日の記事 鏡開き） 甘さ控えめに煮たあずきと、香ばしいきな粉を合わせました。 あずきのほくほくした甘みと、しっとりとした食感が楽しめるシフォンケーキです。 明日『ファーマーズハウス』にて販売します。 ご来店お待ちしております！
日常のこと · 10日 1月 2020年
今日は「りんごのケーキ」を作りました。 お菓子は、シフォンケーキ以外作らない(と言うより、作れない)のですが、 材料を混ぜるだけでできる、簡単な「おやつ」なら時々作ります。 砂糖と油を控えめにして、朝食や、一人で食べるお昼用に♪です。...