焼きたてシフォンケーキ

「焼きたてのシフォンケーキ」

シフォンを焼いて15年近くたちますが

今まで食べたことがありませんでした。

型から外すのは、短くて2時間、たいてい半日から1日置いて

完全に冷めて生地が落ち着いてからなので、

あったかいシフォンケーキって食べたことがないなあと。

そのことに気づいたのは

カップケーキ型で焼いた時のこと。

少し冷めたころ、紙をべりべりはがして食べてみました。

ほんのりほっかほか～♪

ほわほわした食感で、

夫：「パンみたいだね～」

焼きたてもいいものですね！