冷凍シフォンケーキ

シフォンケーキは日持ちがしません。

焼き菓子ですが水分が多いので、

作ってから5日しか持たないのです。

なので、たくさん作ると食べきれないことがよくあります。

もうおなかに入らない……。

そんな時は、冷凍庫へ！

帰省前に食べきれなかった「きんかんのシフォンケーキ」

ひとつずつ包んで冷凍庫に入れました。

食べる時、室温に30分置いて食べたら

中心は少し凍ってましたが(食べるのまだ早かった)

外はふわふわでした。

無事全部おなかに入りそう。

シフォンケーキを作りすぎたり、いっぱい買った時など、

余ったら冷凍もおすすめです。