栗を茹でました

シフォンケーキ用に栗を茹でました

1時間ぐらい　ぐつぐつ

茹でたら皮をむいて

大きな栗は、刻んで生地に入れて

細かな栗には、水と砂糖を加えてペーストに

栗そのままもおいしい

ペーストもこってりしてておいしい

シフォン作りはまた明日

シフォンもおいしくなりますように